介護食宅配奮戦記『ふうせんの寅』風の吹くまま

不安・・・・

またまた久しぶりの更新となってしまいました。
２月末より約２０日ほど、確定深刻・・・いやいや申告やら、なにやらで日々バタバタのし通しで、挙句の果てに鼻血が止まらなくなったりで、少し体調を崩してしまいました。とりあえず近くの医院で止血の薬を頂いて今はなんとか鼻血も止まってはいますが、睡眠中にジビジビと出血しているみたいで、朝、顔洗う時に血の塊が口から出てきます。困ったもんです。^_^;

さて、介護食ですが、明日よりご新規のお客様が、３名増えました。その中のお一人はなんと、１００歳のおばあさんです。
刻み食をご希望されているのですが、なんせ小生のところでは初めての事ですので、とりあえず何でも細かく刻んで作ってみたいと思いますが、はたしてどうなることやら・・・・ちょっと不安。
これがとりあえずの試作品です。

これより細かくするにはもうフードプロセッサを使うしかないかな。