介護食宅配奮戦記『ふうせんの寅』風の吹くまま

ボヤキ

今日も予約注文があり、早朝よりバタバタと忙しい一日でした。
まず、店出しのお弁当の準備、それから予約注文のお弁当の準備、最後に介護食の準備。
それぞれ下準備ができた時点で、一気に盛り付けに入ります。
それぞれに時間があらかじめ決められていますので、それこそ時計を見ながら分刻みの作業になります。
それが出来たら今度は午前の部の介護食の配達。
配達から帰ってすぐにお昼の出来立てメニューの調製をします。この時期やっぱり出来たてのホカホカメニューが人気です。
今のところ、カツどん、牛丼、焼きそば、カツサンド、カレーが出来たてメニューです。
お昼の店売りが一段落した時点より今度は夕食の介護食の準備に取り掛かります。
だからお昼ご飯は作業をしながらその辺のものを適当に口の中ほりこんで空腹を満たします。
夕食の介護食を配達して6時ごろにやっと一段落、となる訳です。
後は閉店の１0時までは、明日の食材の買出し、仕込み、そして遅い夕食。
店を閉めて、ＰＣの前に座る頃はもうクタクタ(>_<)
今、一番の楽しみは、本を読みながら寝ること。
さあ、明日に備えて・・・・もう寝ます。m(__)mオヤスミ