一月５万円
本日も相変わらず、朝から一日バタバタと大忙しでした。月末ということで、資金繰りも大変です。
明日から１１月今年もあと二ヶ月で終わりです。
最近あまりよい話が聞かれません。某有名の和菓子屋さんの偽装問題やら、ガソリンをはじめ、いろんなものの値上げ、小生の店の商品も、弁当の原材料もぼちぼちと取引先より値上げの通知が増えてきております。これから世の中一体どうなっていくのでしょう？
今日も介護食配達で、あるおばあさんのお宅に伺いました。そのおばあさんはお一人住まいでかなりご高齢です。
『今日、年金を銀行で下ろしてきたよ、これで二ヶ月生活をするんだよ、』といって、小生の前に１万円札を１０枚並べて見せてくれました。一月５万円、どう始末して生活すれば５万円で暮らしていけるのか、。もっと福祉が充実していればこのおばあさんもこんな苦労はせずにすむはず、ちょっと複雑な思いでおばあさんの話を聞いていました。『何とかしてよ！！福田さん』
本日の献立は『ブリ香味焼き』『サトイモとサツマイモの煮物』『ほうれん草おひたし』『きゅうりとシメジの酢の物』でした。
ちょっと模様替え
ちょっと模様替えいたしました。タイトルもちょっと付け足しました。
本日も、ばたばたと一日が終わりました。
小生のところでは高齢者用の介護食の宅配もやっているわけですが、
介護食の献立作りには頭を悩ませます。毎日の事ですので同じメニューにならないよう気をつけなければならず
また、相手が高齢者なので、なるべく和食中心の献立となりますので、使う食材も限定されてきます。
ここだけの話ですが・・・・シー (ーー゛)お年よりは食べるものに結構注文がうるさい。やれ、油ものはだめとか、私は魚が嫌いだとか、からいとか、甘いとか、結構好き勝手に言って下さいます。（そんなのカンケーねー）
そんなこんなを踏まえての献立つくりですから大変気を使います。
今日の献立は『鮭の野菜おろしあえ』『もやしとベーコンの卵とじ』『茄子のゴマ田楽』『卵焼き』『かぼちゃの煮物』でした。
明日は日曜日ですので配食はお休みでホットする一日です。(^^♪
結婚記念日
今日はちょっとしたお祝いがありました。
２９回目の結婚記念日でした。
子供たちが祝ってくれました。
カミサンが近くのスーパーで刺身の盛り合わせを頼んだらちょっとしたイリュージョンをしてくれていました。
写真の刺身の盛り合わせの中に『２９』の文字が刺身でデコレートしてあります。
さて、どこに書かれているでしょうか？
あっ！このケーキも子供が買ってきてくれました。某有名ケーキ屋さんのものだそうです。
産業フェアー終了
本日、地元で開催されました『甲賀産業フェアー』終了いたしました。お天気がよかったので入場者の方もかなりの人出となり、おかげさまで持ち込んだ商品完売できました。
会場の様子など写真にと思いましたが残念ながら撮る暇もありませんでした。
そういえばお昼ご飯もあたってなかった。腹へった～～。
本日快晴！！
本日、朝よりよいお天気に恵まれました。第五回甲賀産業フェアーが本日開催されます。
小生も、参加いたします。
本日の出品は、特製松茸ご飯、おはぎ、ずんだ餅、豚マンを販売いたします。
もちろん、新規事業の『介護食宅配』もしっかり宣伝してきたいと思います。
第五回甲賀産業フェアー
今夜はかなり冷え込んできているみたいです。明日は、町内の商工関係の『産業フェアー』があります。今年で５回目となります。
甲賀町の建築業を中心に地元企業、商店、各種団体が一同に介し行われます。
小生のところもこのフェアーに出店することになってます。
その準備をこれより掛かりたいと思いますが、その前にちょっと腹ごしらえを・・・
当店自慢のカツどんです。
ブリ大根
本日は、一日中の雨天、なんともうっとしい一日でした。雨にもかかわらず、まったく忙しい忙しいで一日が終わります。
さて、昨日買い求めましたブリの切り身（半額のやつ）本日おいしいブリ大根となり夕食の食卓に上りました。
もちろん小生が作ったものですが、自分で言うのもおこがましいのですが『うまい！！』の一言でした。
もちろん、ぬるめの燗酒添えていただきました。
ブログ開設
小生、本日ある方に宿題を仰せつかり、こちらにブログを開設いたしました、『ふうせんの寅』と申します。食べることが大好き、もちろん作ることも大好きな、初老のおっさんです。
本日、スーパーでブリの切り身を買ってまいりました。実は半額表示がしてありましたので思わず買ってしまったのですが・・・・
明日は、このブリを使って『ブリ大根』を作りたいと思います。
熱々のブリの味がしみ込んだ大根とちょっとぬる目のお酒がたまりません。
